พืช 10 ชนิดปลูกแล้วช่วยให้สภาพจิตดีขึ้น

พืช 10 ชนิดปลูกแล้วช่วยให้สภาพจิตดีขึ้น

พืช 10 ชนิดปลูกแล้วช่วยให้สภาพจิตดีขึ้น

S! Home

สนับสนุนเนื้อหา

หากใครที่มักจะมีปัญหาเรื่องภาวะทางอารมณ์ ไม่ว่าจะเป็นความเก็บกด ความเครียด ความวิตกกังวล หรือจิตใจขุ่นมัว ลองหาพื้นที่บ้านสวนหน้า หรือหลังบ้านปลูกพืช 10 ชนิดต่อไปนี้ เพราะเป็นพื้นที่นอกจากจะให้พลังงาน บรรเทาภาวะทางอารมณ์แล้ว ยังมีกลิ่นที่ช่วยบำบัดได้อีกด้วย

1.สวิส ชาร์ด (Swiss Chard) หรือ ผักกาดก้านแดง

การรับประทาน : ผักประเภทนี้มีแม็กนีเซียมสูง และยังเป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณค่าอาหาร มีความจำเป็นต่อปฏิกิริยาเคมีในสมอง ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย และในทางการแพทย์นั้นมีการใช้แมกนีเซียมในการดูแลรักษาผู้ป่วยเกี่ยวกับภาวะซึมเศร้า

การปลูก : เนื่องจากเป็นพืชที่โตช้า ใช้เวลานานกว่าจะสามารถเก็บมารับประทานได้ หากปลูกในช่วงปลายฤดูร้อน กว่าจะใช้ได้ก็ประมาณต้นฤดูหนาว เป็นพืชที่ชอบแสงแดด ควรปลูกในกระถางที่กว้างสักหน่อย กว้าง 12 นิ้ว ลึก 12 นิ้ว เตรียมดินใส่กระถาง และใส่เมล็ดพันธุ์ลงไป 2-3 เมล็ด ต่อกระถาง เมื่อออกใบ ก็เก็บมาปรุงอาหารได้ โดยเก็บจากใบด้านนอก จะไม่ทำให้ต้นตาย

2.มันเทศสีฟ้า (Blue Potatoes)

การรับประทาน : เป็นพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีรสชาติอร่อย มันสีฟ้านี้ ยังช่วยลดการอักเสบ ลดภาวะอารมณ์เสีย ขุ่นมัว ผิวของมันมีไอโอดีน ช่วยรักษาระดับฮอร์โมนไธรอยด์ จึงช่วยรักษาภาวะอารมณ์ของเราให้คงที่ด้วย

การปลูก : มันเป็นพืชที่ปลูกง่าย และให้ผลผลิตรวดเร็ว เราสามารถปลูกได้แม้ในถุง แค่ใส่ดินลงไป เจาะรูระบายน้ำที่ก้นถุง ใส่เมล็ดพันธุ์ และวางไว้ในที่มีแดด ก็เพียงพอแล้ว ความลึกของภาชนะที่จะใส่ ประมาณ 4 นิ้ว รอเพียง 3 เดือน ก็เติบโตพร้อมรับประทาน สังเกตได้จากเมื่อเห็นดอกของมันออกมา ก็แปลว่า หัวของมันใหญ่พอที่จะขุดขึ้นมารับประทานแล้ว

3.มะเขือเทศเชอรี่  ( Cherry Tomatoes) บ้านเราบางครั้งก็เรียกว่า มะเขือเทศราชินี หรือ มะเขือเทศดอยคำ

การรับประทาน : มะเขือเทศเป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารไลโคปีน ซึ่งช่วยหยุดยั้งการก่อตัวของอารมณ์ซึมเศร้า เก็บกด ไลโคปีนจะอยู่ที่ผิวของมะเขือเทศ และมะเขือเทศชนิดนี้ ก็มีขนาดเล็ก ดังนั้น เราสามารถรับประทานสด ๆ ได้ทั้งลูก ไม่ต้องปอกเปลือกออก

การปลูก : มะเขือเทศชนิดนี้ เหมาะมากสำหรับการปลูกในกระถาง แต่ควรเป็นกระถางที่มีขนาดใหญ่ สามารถใส่ดินได้ 4-6 แกลลอน ตั้งไว้ที่มีแดด และจะให้ผล หลังจากการปลูกประมาณ 2-3 เดือน

4.ถั่วตาดำ (Black Eyed Peas)

การรับประทาน : ถั่วตาดำนั้น จัดว่าเป็นพืชที่มีโฟเล็ตสูงกว่าพืชชนิดอื่น ๆ และโฟเล็ตนี้ ก็มีความสำคัญต่อร่างกาย มีบทบาทในการสร้าง โดพามีน เซอโรโทนิน และ นอร์อิพิเนพริน ซึ่งเป็นสารเคมีในสมอง หากขาดสารดังกล่าวนี้ เราจะรู้สึกหงุดหงิด ขี้หลงขี้ลืม รวมทั้งนอนไม่หลับ

การปลูก : ถั่วตาดำ ชอบฤดูร้อน ชอบอุณหภูมิที่อบอุ่นชอบแสงแดด และน้ำ หลังปลูกจะใช้เวลาประมาณ 3 เดือน จึงจะเก็บเกี่ยวได้ เราสามารถนำมารับประทานสด ๆ หรือทำให้แห้งก็ได้

5.ออริกาโน (Oregano)

การรับประทาน : ออริกาโน เป็นพืชที่มีกรด คาเฟอิค เควอซิติน และ โรสมารินิค เป็นส่วนประกอบสูง กรดเหล่านี้ ช่วยต่อต้านความเก็บกด ความวิตกกังวล และ ความเบื่อหน่ายได้

การปลูก : ออริกาโน เป็นสมุนไพรที่ปลูกได้ง่าย สามารถปลูกในภาชนะ ใส่ดิน รดน้ำไม่ต้องมากนัก แต่กระถางปลูกควรมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 นิ้ว และพืชชนิดนี้ โตเร็วมาก

6.ทานตะวัน (Sunflowers)

การรับประทาน : เมล็ดทานตะวัน เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่า อุดมไปด้วยกรดอะมิโน ฟิลิลอะลานิน ซึ่งช่วยลดความเครียด ทำให้ร่างกาย จิตใจ มีความผ่อนคลาย

การปลูก : ทานตะวัน เป็นพืชที่ชอบแดด ต้องปลูกในที่ ที่แสงแดดส่องถึง เมื่อออกดอก ก็เตรียมเก็บเมล็ดได้ โดยให้สังเกตว่า หากเห็นเมล็ดเป็นสีน้ำตาล ให้ตัดดอกออกมา ความยาวก้านประมาณ 2 ฟุต แล้วแขวนห้อยหัวไว้ให้แห้ง เมื่อแห้งดี ก็เก็บเมล็ดไว้รับประทาน โดยใส่ถุงพลาสติกไว้ได้

7.คาโมมาย (Chamomile)

เรามักจะได้รับคำแนะนำให้ดื่มชาคาโมมายก่อนนอน จะช่วยให้นอนหลับสบาย แน่นอนว่า คาโมมาย เป็นหนึ่งในอาหาร 8 อย่างที่ช่วยให้เรานอนหลับได้เร็วขึ้น คาโมมายมีกรดชนิดเดียวกับออริกาโน ซึ่งช่วยลดความเครียด แต่รสชาติของมันดีกว่า ยิ่งเมื่อดื่มเป็นชาด้วยแล้ว หากในสวนที่บ้านมีพืชชนิดนี้ สามารถนำดอกของมันมาต้มในน้ำประมาณ 10 นาที ก็นำมาดื่มได้

การปลูก : การปลูกคาโมมายนั้น ควรปลูกในกระถาง ใช้กระถางขนาดเล็กประมาณกว้าง  6 นิ้ว ลึก 6 นิ้วก็ใช้ได้แล้ว เป็นพืชที่ชอบแสง สามารถปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ รอไม่นาน ก็จะออกดอกมาให้เก็บเกี่ยวได้

8.อิฟนิ่ง พริมโรส (Evening Primros)

การรับประทาน : จริง ๆ แล้วอิฟนิ่ง พริมโรส เป็นดอกไม้ป่า เม็ดของมันมีสารทริปโตเฟนสูงมาก สารชนิดนี้ ช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น เราสามารถนำดอกของมันมาใช้ปรุงอาหาร หรือใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารได้เลย

การปลูก : เป็นพืชที่ทน และปลูกง่าย สามารถปลูกในกระถาง หรือปลูกลงดินก็ได้ สีของดอกจะมีความหลากหลาย ตั้งแต่สีแดงเข้ม ไปจนถึงเหลืองอ่อน หลังจากการเพาะเมล็ด รอเพียง 14-28 วัน ก็จะเริ่มเห็นดอกของมันแล้ว

9.ลาเวนเดอร์ (Lavender)

การดมกลิ่น : ส่วนมากเราจะนำมาใช้ในการดมกลิ่นกันมากกว่า แม้ว่าจริง ๆ แล้วจะสามารถรับประทานได้ มีการวิจัยพบว่า ลาเลนเดอร์ เป็นพืชที่สามารถใช้กลิ่น ในการบำบัดรักษาโรคได้ เป็นสมุนไพรเพียงไม่กี่ชนิด ที่เมื่อสูดดมแล้ว ช่วยรักษาอาการซึมเศร้า เก็บกด เพราะกลิ่นของมันช่วยให้เราผ่อนคลาย

การปลูก : ควรปลูกในกระถางที่สามารถระบายอากาศได้ เช่น กล่องไม้เทอร์ร่า เลือกขนาดประมาณกว้าง 12 นิ้ว ลึก 12 นิ้ว และปลูกในที่มีแดด ลาเวนเวอร์ชอบแสงแดด และความแห้ง

10.เซนต์ จอห์น เวิร์ต ( St. John's Wort )

การนำมาดื่ม : เป็นสมุนไพร ที่หลาย ๆ คนเรียกว่า เป็นสมุนไพรแก้เครียด ดอกและใบ เป็นส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุด สามารถนำมาต้มกับชาได้ จะทำให้จิตใจสงบ อารมณ์ดี แต่สมุนไพรชนิดนี้ มีฤทธิ์ต่อต้านยาบางชนิด หากรับประทานยาบางอย่างเป็นประจำ ต้องตรวจเช็คให้ดีก่อน

การปลูก : สามารถปลูกในกระถางได้ เพื่อไม่ให้มันแพร่ขยายวงออกไป เพราะลักษณะของมันจะคล้ายวัชพืช เซนต์ จอห์น เวิร์ต ปลูกง่ายมาก แค่นำเมล็ดใส่กระถาง ใส่ดิน วางในที่มีแดด ไม่นาน ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวมาใช้ประโยชน์ได้ แต่จะเป็นการใช้ใบ สำหรับดอก บางครั้งกว่าจะออกดอกใช้เวลาถึง 2 ปี

หากคุณกำลังคิดว่า จะหาวิธีคลายเครียด การปลูกต้นไม้ ที่เรียกได้ว่า เป็นสวนอามรณ์ดีนี้ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยเพียงแต่พืชบางชนิดอาจไม่มีในบ้านเรา ดังนั้นก็ควรเลือกพืชที่มีและสามารถปลูกได้ภายในบ้านหรือภูมิภาคที่ตนเองอยู่อาศัย

 

 

ขอขอบคุณ

ข้อมูล : rodalesorganiclife

ภาพ : istock

6 ขั้นตอนปลูกกระเทียมง่ายๆ ไว้ทานเองที่สวนข้างบ้าน

6 ขั้นตอนปลูกกระเทียมง่ายๆ ไว้ทานเองที่สวนข้างบ้าน

8 ต้นไม้ในคอนโดเอาตัวรอดได้ แม้คุณไม่มีเวลา

8 ต้นไม้ในคอนโดเอาตัวรอดได้ แม้คุณไม่มีเวลา

7 ขั้นตอนถอนต้นไม้โดยไม่ให้ต้นไม้ตาย

7 ขั้นตอนถอนต้นไม้โดยไม่ให้ต้นไม้ตาย

ต้นไม้ 12 ชนิดที่เหมาะสำหรับวางไว้ในห้องนอนเด็ก image

ต้นไม้ 12 ชนิดที่เหมาะสำหรับวางไว้ในห้องนอนเด็ก

5 สิ่งสำคัญของการจัดสวนที่คุณไม่ควรมองข้าม

5 สิ่งสำคัญของการจัดสวนที่คุณไม่ควรมองข้าม

4 ต้นไม้เลือกไว้สำหรับใช้ทำรั้ว

4 ต้นไม้เลือกไว้สำหรับใช้ทำรั้ว

8 ดอกไม้กับความหมายตามหลักฮวงจุ้ย image

8 ดอกไม้กับความหมายตามหลักฮวงจุ้ย

5 ไม้มงคลปลูกไว้ในบ้าน เพื่อความเป็นมงคลแก่บ้านและผู้อาศัย image

5 ไม้มงคลปลูกไว้ในบ้าน เพื่อความเป็นมงคลแก่บ้านและผู้อาศัย

7 ข้อผิดพลาด ทำแบบนี้ถึงไม่มีสมุนไพรไว้ทาน

7 ข้อผิดพลาด ทำแบบนี้ถึงไม่มีสมุนไพรไว้ทาน

ไอเดียการปลูกผักในถุงหูหิ้ว หรือ ถุงกรอบแกรบการ์เดนท์ image

ไอเดียการปลูกผักในถุงหูหิ้ว หรือ ถุงกรอบแกรบการ์เดนท์

รีวิวการ DIY. สวนแนวตั้ง vertical garden มาพร้อมระบบรดน้ำอัตโนมัติ ในงบไม่เกิน 10,000 บาท image

รีวิวการ DIY. สวนแนวตั้ง vertical garden มาพร้อมระบบรดน้ำอัตโนมัติ ในงบไม่เกิน 10,000 บาท

ไอเดียการปลูกต้นหอมแดงในถาดไข่ ไม่ต้องง้อดิน ง่ายๆ ไว้ทานในครอบครัว image

ไอเดียการปลูกต้นหอมแดงในถาดไข่ ไม่ต้องง้อดิน ง่ายๆ ไว้ทานในครอบครัว

อลังการ ! สวนผักเสี่ยตา ปัญญา ปลูกผัก ผลไม้ ดอกไม้เกือบทุกชนิด image

อลังการ ! สวนผักเสี่ยตา ปัญญา ปลูกผัก ผลไม้ ดอกไม้เกือบทุกชนิด

9 พันธุ์ไม้ที่คุณสามารถปลูกได้ในคอนโด image

9 พันธุ์ไม้ที่คุณสามารถปลูกได้ในคอนโด

รีวิว การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แบบประหยัด ด้วยแก้วกาแฟเย็น image

รีวิว การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แบบประหยัด ด้วยแก้วกาแฟเย็น

6 เทคนิคเพาะเมล็ดพืชในบ้าน ยังไงก็รอดชัวร์

6 เทคนิคเพาะเมล็ดพืชในบ้าน ยังไงก็รอดชัวร์

ต้นหูกระต่ายสุดน่ารัก ทางเลือกในการตกแต่งบ้าน

ต้นหูกระต่ายสุดน่ารัก ทางเลือกในการตกแต่งบ้าน

ดอกไม้ 7 ชนิดเติบโตเองได้โดยไม่ต้องดูแล

ดอกไม้ 7 ชนิดเติบโตเองได้โดยไม่ต้องดูแล

ทำความรู้จัก “ดอกดารารัตน์” ดอกไม้จันทน์ พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ ในหลวงรัชกาลที่ 9 vdo

ทำความรู้จัก “ดอกดารารัตน์” ดอกไม้จันทน์ พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ ในหลวงรัชกาลที่ 9

วิธีปลูกผักบุ้งในล้อรถยนต์

วิธีปลูกผักบุ้งในล้อรถยนต์

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์