2 วิธีเช็ค “ไข่” ว่าสด หรือ เก่า เน่า หรือ กินได้

2 วิธีเช็ค “ไข่” ว่าสด หรือ เก่า เน่า หรือ กินได้

2 วิธีเช็ค “ไข่” ว่าสด หรือ เก่า เน่า หรือ กินได้

S! Home

สนับสนุนเนื้อหา

” เป็นสุดยอดอาหารอร่อย ราคาย่อมเยาแถมยังนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่า “ไข่” ที่เรากินอยู่ทุกวัน เป็นไข่สด หรือ ไข่เก่าที่ค้างมานานจนหมดคุณภาพ และเน่าทานไม่ได้ ตามประสาแม่บ้าน Sanook!Home ที่ต้องหาเคล็ดลับดีๆ คู่ครัว คู่บ้านมาฝาก เราจึงนำวิธีเช็ค “ไข่” แบบง่ายๆ มาฝากคุณแม่บ้านทุกคน รับรองง่ายมาก

วิธีการแรก
-นำกะละมังบรรจุน้ำจนเกือบเต็ม จากนั้นหย่อนไข่ที่ต้องการทดสอบลงไปแล้วดูผล

ไข่ดี จะเป็นไข่ที่จมน้ำ ส่วน ไข่เน่า จะเป็นไข่ที่ลอยน้ำ ถ้าไข่ลอยแบบตั้งตรงแสดงว่าไข่ฟองนั้นมีอายุมากกว่า 10 วัน แต่ถ้าไข่ลอยแบบเอียงนั้นแสดงว่าไข่ฟองนั้นมีอายุ 3-4 วัน

วิธีที่สอง
ตอกไข่ที่จะใช้ใส่จานก้นแบน ถ้าไข่แดงนูนสูง และไข่ขาวกระจายเป็นวงแคบ แสดงว่าเป็นไข่ใหม่ แต่ถ้าไข่แดงแบน ไข่ขาวเหลวกระจายเป็นวงกว้างแสดงว่าเป็นไข่เก่า

ส่วนวิธีการเลือกไข่คือ

1.เลือกไข่ที่มีเปลือกนอกสะอาด หากเปลือกไข่สกปรกจะมีเชื้อโรคติดและแทรกซึมเข้าไปในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็ว

2.ควรเก็บไข่ไว้ในที่ๆ อุณหภูมิต่ำ เพราะความเย็นจะทำให้การเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในไข่เกิดขึ้นช้าลง

3.เก็บไข่ไว้ในภาชนะปิดสนิท เพื่อช่วยป้องกันการระเหยของน้ำออกจากเนื้อไข่

4.ไม่ควรล้างไข่จนกว่าจะถึงเวลาประกอบอาหาร เพราะบนผิวของเปลือกไข่มีเมือกเคลือบอยู่ภายนอก ช่วยป้องกันการระเหยของก๊าซและน้ำออกจากฟองไข่

5.ควรเก็บไข่ในที่สะอาด ปราศจากกลิ่นเหม็น เพราะเปลือกไข่มีลักษณะเป็นรูพรุน สารที่มีกลิ่นและระเหยสามารถผ่านเข้าไปได้

6.ควรตั้งส่วนป้านขึ้น เพื่อให้โพรงอากาศอยู่ด้านบน

“ข้อมูลสนับสนุนจากหนังสือ ๑๐๘ ซองคำถาม / สำนักพิมพ์สารคดี”


จะรู้ได้อย่างไรว่าเราควรย้ายออกจากอพาร์ทเมนท์แล้ว

จะรู้ได้อย่างไรว่าเราควรย้ายออกจากอพาร์ทเมนท์แล้ว

เมื่อรูมเมททำห้องรก ทำอย่างไรถึงจะอยู่ร่วมกันอย่างสันติ

เมื่อรูมเมททำห้องรก ทำอย่างไรถึงจะอยู่ร่วมกันอย่างสันติ

วิธีขจัดสีออกจากคอนกรีต

วิธีขจัดสีออกจากคอนกรีต

วิธีทำความสะอาดคราบสบู่ออกจากประตูห้องอาบน้ำ

วิธีทำความสะอาดคราบสบู่ออกจากประตูห้องอาบน้ำ

พลังของธาตุน้ำตามหลักฮวงจุ้ย

พลังของธาตุน้ำตามหลักฮวงจุ้ย

วิธีกำจัดเชื้อราออกจากพลาสติกแบบง่ายๆ

วิธีกำจัดเชื้อราออกจากพลาสติกแบบง่ายๆ

5 หลักฮวงจุ้ยช่วยเรื่องสุขภาพ จัดเป็นลืมป่วย

5 หลักฮวงจุ้ยช่วยเรื่องสุขภาพ จัดเป็นลืมป่วย

10 วิธีตกแต่งระเบียงเพื่อสัตว์เลี้ยงแสนรัก

10 วิธีตกแต่งระเบียงเพื่อสัตว์เลี้ยงแสนรัก

8 เทคนิคตกแต่งผนังบ้านสีดำให้เท่โดนใจ

8 เทคนิคตกแต่งผนังบ้านสีดำให้เท่โดนใจ

ฉลาดใช้สารพัดประโยชน์ของผงบอแรกซ์กับงานบ้าน

ฉลาดใช้สารพัดประโยชน์ของผงบอแรกซ์กับงานบ้าน

4 มาตราดูแลเพื่อนบ้านที่ไม่ค่อยมีระเบียบ สร้างความเดือดร้อนให้เรา

4 มาตราดูแลเพื่อนบ้านที่ไม่ค่อยมีระเบียบ สร้างความเดือดร้อนให้เรา

ดีต่อใจ เลือกวัสดุสร้างบ้านอย่างไรให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ดีต่อใจ เลือกวัสดุสร้างบ้านอย่างไรให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เลือกกลิ่นหอมให้เหมาะกับ 5 ห้องในบ้าน เลือกอย่างไรให้อยู่แล้วผ่อนคลาย

เลือกกลิ่นหอมให้เหมาะกับ 5 ห้องในบ้าน เลือกอย่างไรให้อยู่แล้วผ่อนคลาย

รู้ก่อนแก้ทัน เช็คสภาพบ้านแบบไหนที่เสี่ยงเจอ " งูโผล่ชักโครก"

รู้ก่อนแก้ทัน เช็คสภาพบ้านแบบไหนที่เสี่ยงเจอ " งูโผล่ชักโครก"

7 วิธีการจัดเก็บของสำหรับบ้านขนาดเล็ก

7 วิธีการจัดเก็บของสำหรับบ้านขนาดเล็ก

ไม่แนะนำ 4 ลักษณะชั้นวางของแบบนี้ ไม่ควรมีไว้ในบ้าน

ไม่แนะนำ 4 ลักษณะชั้นวางของแบบนี้ ไม่ควรมีไว้ในบ้าน

เช็คสิ "ห้องนอน" ของคุณเป็นภัยร้ายแบบที่คุณไม่รู้ตัวหรือเปล่า

เช็คสิ "ห้องนอน" ของคุณเป็นภัยร้ายแบบที่คุณไม่รู้ตัวหรือเปล่า

5 เทคนิคเลือกเฟอร์นิเจอร์ให้เหมาะ

5 เทคนิคเลือกเฟอร์นิเจอร์ให้เหมาะ

ทำได้ไง ? เปลี่ยนคอนโดแคบให้ดูกว้างขึ้น ด้วย “กระเบื้อง”

ทำได้ไง ? เปลี่ยนคอนโดแคบให้ดูกว้างขึ้น ด้วย “กระเบื้อง”

ผังบ้านดีชีวิตเปลี่ยน 7 เทคนิคดูผังบ้านตามหลักฮวงจุ้ย

ผังบ้านดีชีวิตเปลี่ยน 7 เทคนิคดูผังบ้านตามหลักฮวงจุ้ย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์