2 วิธีเช็ค “ไข่” ว่าสด หรือ เก่า เน่า หรือ กินได้

2 วิธีเช็ค “ไข่” ว่าสด หรือ เก่า เน่า หรือ กินได้

2 วิธีเช็ค “ไข่” ว่าสด หรือ เก่า เน่า หรือ กินได้

S! Home

สนับสนุนเนื้อหา

” เป็นสุดยอดอาหารอร่อย ราคาย่อมเยาแถมยังนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่า “ไข่” ที่เรากินอยู่ทุกวัน เป็นไข่สด หรือ ไข่เก่าที่ค้างมานานจนหมดคุณภาพ และเน่าทานไม่ได้ ตามประสาแม่บ้าน Sanook!Home ที่ต้องหาเคล็ดลับดีๆ คู่ครัว คู่บ้านมาฝาก เราจึงนำวิธีเช็ค “ไข่” แบบง่ายๆ มาฝากคุณแม่บ้านทุกคน รับรองง่ายมาก

วิธีการแรก
-นำกะละมังบรรจุน้ำจนเกือบเต็ม จากนั้นหย่อนไข่ที่ต้องการทดสอบลงไปแล้วดูผล

ไข่ดี จะเป็นไข่ที่จมน้ำ ส่วน ไข่เน่า จะเป็นไข่ที่ลอยน้ำ ถ้าไข่ลอยแบบตั้งตรงแสดงว่าไข่ฟองนั้นมีอายุมากกว่า 10 วัน แต่ถ้าไข่ลอยแบบเอียงนั้นแสดงว่าไข่ฟองนั้นมีอายุ 3-4 วัน

วิธีที่สอง
ตอกไข่ที่จะใช้ใส่จานก้นแบน ถ้าไข่แดงนูนสูง และไข่ขาวกระจายเป็นวงแคบ แสดงว่าเป็นไข่ใหม่ แต่ถ้าไข่แดงแบน ไข่ขาวเหลวกระจายเป็นวงกว้างแสดงว่าเป็นไข่เก่า

ส่วนวิธีการเลือกไข่คือ

1.เลือกไข่ที่มีเปลือกนอกสะอาด หากเปลือกไข่สกปรกจะมีเชื้อโรคติดและแทรกซึมเข้าไปในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็ว

2.ควรเก็บไข่ไว้ในที่ๆ อุณหภูมิต่ำ เพราะความเย็นจะทำให้การเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในไข่เกิดขึ้นช้าลง

3.เก็บไข่ไว้ในภาชนะปิดสนิท เพื่อช่วยป้องกันการระเหยของน้ำออกจากเนื้อไข่

4.ไม่ควรล้างไข่จนกว่าจะถึงเวลาประกอบอาหาร เพราะบนผิวของเปลือกไข่มีเมือกเคลือบอยู่ภายนอก ช่วยป้องกันการระเหยของก๊าซและน้ำออกจากฟองไข่

5.ควรเก็บไข่ในที่สะอาด ปราศจากกลิ่นเหม็น เพราะเปลือกไข่มีลักษณะเป็นรูพรุน สารที่มีกลิ่นและระเหยสามารถผ่านเข้าไปได้

6.ควรตั้งส่วนป้านขึ้น เพื่อให้โพรงอากาศอยู่ด้านบน

“ข้อมูลสนับสนุนจากหนังสือ ๑๐๘ ซองคำถาม / สำนักพิมพ์สารคดี”


เพดานคอนโดน้ำรั่วเกิดจากอะไร และใครต้องรับผิดชอบ ?

เพดานคอนโดน้ำรั่วเกิดจากอะไร และใครต้องรับผิดชอบ ?

จัดตู้เย็นอย่างไรให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

จัดตู้เย็นอย่างไรให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

วางตู้ปลาอย่างไรเพิ่มพลังบวกให้ “บ้าน”

วางตู้ปลาอย่างไรเพิ่มพลังบวกให้ “บ้าน”

สีน้ำ สีน้ำมัน เลือกสีแบบไหนให้เหมาะกับบ้านของเรา

สีน้ำ สีน้ำมัน เลือกสีแบบไหนให้เหมาะกับบ้านของเรา

12 สีที่ใช้ตกแต่งภายในได้อย่างดีเยี่ยม

12 สีที่ใช้ตกแต่งภายในได้อย่างดีเยี่ยม

5 วิธีใช้หลักฮวงจุ้ยสร้างหรือซื้อบ้าน

5 วิธีใช้หลักฮวงจุ้ยสร้างหรือซื้อบ้าน

ของเก่า 6 ชิ้นควรกำจัดออกก่อนกลายเป็นภาระลูกหลาน

ของเก่า 6 ชิ้นควรกำจัดออกก่อนกลายเป็นภาระลูกหลาน

แต่งบ้านโดยใช้รูปผีเสื้อ แต่งอย่างไรให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

แต่งบ้านโดยใช้รูปผีเสื้อ แต่งอย่างไรให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

6 ผลไม้ เลือกตกแต่งบ้านอย่างไรให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

6 ผลไม้ เลือกตกแต่งบ้านอย่างไรให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

รีดผ้าเท่าไรก็ไม่เรียบ เพราะเผลอทำ 9 พฤติกรรมไม่แนะนำ

รีดผ้าเท่าไรก็ไม่เรียบ เพราะเผลอทำ 9 พฤติกรรมไม่แนะนำ

4 ขั้นตอนง่าย ๆ ในการทำความสะอาดยาแนว

4 ขั้นตอนง่าย ๆ ในการทำความสะอาดยาแนว

เปลี่ยนห้องเย็นชาให้อบอุ่นได้ภายใน 5 ขั้นตอน image

เปลี่ยนห้องเย็นชาให้อบอุ่นได้ภายใน 5 ขั้นตอน

15 เทคนิคแต่งห้องขนาดสตูดิโอ เล็กจิ๋วแค่ไหน อยู่ได้สบาย

15 เทคนิคแต่งห้องขนาดสตูดิโอ เล็กจิ๋วแค่ไหน อยู่ได้สบาย

รู้หรือเปล่าผ้าแบบไหนที่ต้องซักแห้งและแบบไหนที่ไม่ต้อง

รู้หรือเปล่าผ้าแบบไหนที่ต้องซักแห้งและแบบไหนที่ไม่ต้อง

เช็คด่วน 11 สิ่งต่อไปนี้ไม่ควรมีในห้องนอน

เช็คด่วน 11 สิ่งต่อไปนี้ไม่ควรมีในห้องนอน

แต่งบ้านด้วยของแต่งบ้านสุดแปลก "งานศิลปะเลียนแบบสินค้าในร้านชำ" image

แต่งบ้านด้วยของแต่งบ้านสุดแปลก "งานศิลปะเลียนแบบสินค้าในร้านชำ"

13 วิถีในบ้าน ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ทำให้โลกยั่งยืน

13 วิถีในบ้าน ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ทำให้โลกยั่งยืน

สารพัดวิธีกำจัดเชื้อราในตู้เสื้อผ้า ด้วยของใกล้ตัว เอี่ยมทั้งเสื้อผ้า และตู้

สารพัดวิธีกำจัดเชื้อราในตู้เสื้อผ้า ด้วยของใกล้ตัว เอี่ยมทั้งเสื้อผ้า และตู้

5 วิธีนำไม้พาเลทมาทำผนัง

5 วิธีนำไม้พาเลทมาทำผนัง

4 วิธีกำจัดกลิ่นทุเรียนออกจากตู้เย็นให้ได้ผล

4 วิธีกำจัดกลิ่นทุเรียนออกจากตู้เย็นให้ได้ผล

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์