ข้อควรรู้กับการออกแบบครัวให้เริ่ดสุดๆ

“ครัว” อีกหนึ่งห้องที่จะช่วยเปลี่ยนบรรยากาศให้บ้านดูน่าอยู่ เป็นห้องที่ได้รับความสำคัญในการใช้งานไม่แพ้ห้องอื่นๆ แต่หลายคนมักมองข้ามและเลือกให้ห้องครัวเป็นเพียงแค่ห้องสำหรับการทำอาหาร มันมักจะถูกออกแบบอย่างลวกๆ เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งานเพียงเท่านั้น บางครั้งการออกแบบที่ไม่ถูกใส่ใจในรายละเอียด ก็ทำให้ห้องครัวกลายสภาพเป็นห้องที่มักจะนำมาซึ่งปัญหา และยังทำให้บ้านดูเสื่อมสภาพลงได้ง่าย

เมื่อครัวไม่น่าใช้งาน ก็ทำให้แรงบันดาลใจของการทำอาหารลดลง ดังนั้นหากใครยังต้องการสร้างบรรยากาศดีๆ ให้กับเมนูอาหารของตัวเองกันอยู่ล่ะก็ ลองมาใช้วิธีการออกแบบห้องครัวให้สวยเริ่ดและดูดีมากขึ้นกันดีกว่าค่ะ

 

ลักษณะการใช้งานของห้องครัว
ห้องครัวโดยทั่วไป ตามหลักการออกแบบมี 2 ประเภทคือแบบปิดและแบบเปิด สำหรับห้องครัวแบบปิดจะมีการแปลนที่กั้นออกจากส่วนของตัวบ้านอย่างชัดเจน มีการกั้นวัสดุผนังออกจากบ้านให้มากที่สุด เพื่อป้องกันกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ให้เข้าไปทำลายบรรยากาศภายในห้องอื่นๆ เหมาะสำหรับบ้านที่เน้นการทำอาหารเป็นหลักใหญ่ๆ ซึ่งแต่ละครั้งในการปรุงอาจจะมีกลิ่นฉุนที่รุนแรงเข้าไปติดตามเสื้อผ้า หรือควันจากการปรุงอาหารหนักๆ โชยเข้าไปเกาะเป็นคราบอยู่ในส่วนต่างๆ ทำให้บ้านเกิดคราบสกปรกได้

ส่วนห้องครัวแบบเปิดมักจะเน้นความสวยงามเป็นหลักในการออกแบบ มีการเชื่อมต่อกับส่วนอื่นของบ้านให้เห็นอย่างชัดเจน การปรุงอาหารส่วนใหญ่จะไม่เน้นการปรุงหนักๆ และอาจจะมีการจัดวางโต๊ะเอาไว้สำหรับเป็นห้องรับประทานอาหารร่วมด้วย บางบ้านมีการกั้นเล็กน้อยเพื่อเน้นความเป็นสัดส่วน ซึ่งโดยมากเราจะพบได้ในบ้านที่มีพื้นที่จำกัดหรือห้องพักที่เป็นคอนโด การทำครัวแบบนี้จะต้องระวังการปรุงอาหารที่มีกลิ่นรุนแรง หากใครมีงบประมาณเหลืออยู่บ้างก็ควรติดตั้งเครื่องดูดอากาศและเครื่องกำจัดควันเพื่อป้องกันไม่ให้มันเข้าไปทำลายบรรยากาศในส่วนอื่นของบ้านได้

 

ใส่ใจรายละเอียดกับการทำความสะอาดห้องครัว
การออกแบบห้องครัวที่ดีคือการใส่ใจในความสะอาดเป็นหลักสำคัญ เพื่อให้ห้องแห่งนี้ดูใหม่และสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ หลังการใช้งานทุกครั้งควรทำความสะอาดบริเวณต่างๆ ให้เรียบร้อย ออกแบบฟังก์ชั่นการใช้งานที่ไม่ซับซ้อน ไม่ให้มีช่องว่างหรือรูโหว่ที่แมลงหรือเศษอาหารจะเข้าไปตกค้างสะสม เน้นวัสดุที่ทำความสะอาดง่าย พื้นผิวเรียบและมีความคงทนต่อความร้อน ซึ่งรวมไปถึงส่วนของพื้นห้องครัวที่ต้องระมัดระวังคราบน้ำมันที่จะทำให้เกิดอุบัติเหตุหกล้มตามมาด้วย

ส่วนการตกแต่งเป็นสิ่งที่เราคำนึงตามมาในภายหลังเพื่อช่วยเพิ่มสีสันให้ห้องครัวดูสมบูรณ์แบบ เพียงเท่านี้ก็จะได้ห้องทำอาหารที่สวยเริ่ด พร้อมการใช้งานที่สะดวกสบายได้อย่างเต็มที่แล้วล่ะค่ะ