เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

S! Home

สนับสนุนเนื้อหา

ความสวยงามของของใหม่อาจเป็นความเนี้ยบ ความสมบูรณ์แบบไร้ที่ติ หากแต่ความสวยงามและเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับของเก่า มันคือตำหนิและเรื่องราวของมัน เช่นเดียวกับ “Pordoi Café” ร้านกาแฟไม้ในโครงการ@WehoMe อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ ที่สร้างเรื่องราว และความสวยงามให้กับตัวร้านโดยการนำไม้เก่ามารังสรรค์ด้วยฝีมือของคุณปทมพร เขจรนันทน์ สถาปนิกจาก Let’s design



บ้านที่เจ้าของซื้อไม้เก่ามาทำร้านกาแฟ

ความคิดเริ่มต้นของเจ้าของร้านกาแฟ ซึ่งเป็นเจ้าของที่พักและที่ดิน 2 ไร่ ต้องการเพิ่มความน่าสนใจให้กับที่พักของตนเอง จึงคิดอยากมีร้านกาแฟสร้างไว้ในบริเวณใกล้เคียงกับที่พัก จากนั้นจึงตัดสินใจใช้วิธีนำไม้เก่าจากบ้านเก่าอายุ 20 ปีในอำเภอดอยสะเก็ดที่ตนเองซื้อไว้มาทำเป็นร้านกาแฟในฝัน เพราะคิดว่าจะช่วยคุมราคาค่าก่อสร้างได้

“โจทย์ที่ลูกค้าต้องการคือทำร้านกาแฟขนาดประมาณ 35 ตารางเมตร เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่สามารถทำอาหารง่ายๆ เช่นพิซซ่า สลัด ฯลฯ ได้ ในขณะเดียวกันยังต้องการให้สอดคล้องกับที่พักเดิมและสภาพแวดล้อมซึ่งเป็นบ่อน้ำ ต้นไม้ โดยต้องนำไม้เก่ามาใช้ให้ได้มากที่สุด เมื่อมาคัดไม้เก่าดูแล้วเหลือไม้เก่าที่ใช้ได้ประมาณ 70 % ซึ่งถือว่าเยอะทีเดียว ไม้ที่ใช้ได้จะเป็นพวกกรอบหน้าต่าง พื้นไม้ โครงสร้างหลังคา และเสา ส่วนที่เหลือก็ซื้อเพิ่ม”

การสร้างร้านกาแฟขึ้นจากไม้เก่านั้นสิ่งที่ท้าทายสำหรับสถาปนิกซึ่งเป็นทั้งผู้ออกแบบและผู้คุมงานก่อสร้างก็คือการต้องเข้าไปคุมหน้างานก่อสร้างตลอดระยะเวลา 4 เดือน เพื่อแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นทุกวันจากความไม่สมบูรณ์แบบของไม้เก่า

“ตลอดเวลา 4 เดือนเราต้องเข้าไปดูหน้างานเพื่อแก้ปัญหาเรื่องการเลือกใช้ไม้ เพราะไม้แต่ละแผ่นมีรอย มีรูโหว่ บางแผ่นที่คิดว่าจะใช้สำหรับทำผนังก็ใช้ไม่ได้ แต่สำหรับเราถือว่าเป็นความสนุก เช่นตอนขับรถไปหาซื้อไม้เก่ามาทำผนัง ซื้อมาได้ท่อนละ 20 บาท เอามาต่อๆ กัน มันก็สนุกดี”

แบบบ้าน

ปัญหาหลักๆ ของการใช้ไม้เก่ามาทำร้านกาแฟหรืองานปลูกสร้างใดๆ ก็ตามมันคือความไม่เนี้ยบของไม้ และไม้เก่าที่รื้อมาก็นำมาใช้ได้ไม่หมดทุกแผ่น รวมทั้งพวกเสาก็ต้องมาย้อมสีป้องกันปลวกอีกรอบ สำหรับพวกประตู หน้าต่างไม้ต่างๆ นั้นขนาดของมันก็ไม่ได้เท่ากันหมด เมื่อเจอความร้อนหรือความชื้นไม้จะบวมหรือโก่งตัว ซึ่งเป็นปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ที่เกิดขึ้นและต้องคอยแก้ปัญหา

บรรยากาศการก่อสร้างร้านกาแฟ

สรุปค่าใช้จ่ายสำหรับร้านกาแฟจากไม้เก่านี้ค่าไม้หลักหมื่น ส่วนค่าก่อสร้างรวมแล้วประมาณ 600,000 บาท รวมราคางานอาคาร งานตกแต่งภายใน และงานสวน ไม่รวมอุปกรณ์ร้านกาแฟ สำหรับค่าแรงนั้นคิดราคาตารางเมตรละ 3,000 บาท

ภาพรวมของร้านภายนอก


 

การตกแต่งภายในร้านกาแฟ

ความร่มรื่นของสวนธรรมชาติรอบนอก

“หากใครคิดจะใช้ไม้เก่ามาทำเป็นอาคารต่างๆ สิ่งที่อยากแนะนำคือไม่จำเป็นต้องนำไปใช้ในงานโครงสร้างก็ได้ แต่ให้นำมาทำเป็นงานตกแต่งภายในแทนจะช่วยประหยัดงบประมาณต่างๆ ได้เยอะ สำหรับร้านกาแฟร้านนี้อาจมีการนำไม้เก่าไปใช้ในส่วนของงานอาคารด้วย แต่ก็ประหยัดเงินไปได้ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ถ้าเทียบกับการใช้ไม้ใหม่มาทำทั้งหมด”

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก Let's Design

สถาปนิก : คุณปทมพร เขจรนันทน์

081 438 5111

หรือ https://www.facebook.com/lsdforletsdesign



เปิดบ้าน“ซานิ เอเอฟ” บ้านหรูสไตล์โมเดิร์น พร้อมคลัง “รองเท้า” ของสะสม image

เปิดบ้าน“ซานิ เอเอฟ” บ้านหรูสไตล์โมเดิร์น พร้อมคลัง “รองเท้า” ของสะสม

คู่รักสร้าง “บ้านดิน” เป็นเรือนหอ ดูวิธีทำจากยูทูป สร้างเอง ใช้เงินแค่ 5 หมื่น image

คู่รักสร้าง “บ้านดิน” เป็นเรือนหอ ดูวิธีทำจากยูทูป สร้างเอง ใช้เงินแค่ 5 หมื่น

รีวิวบ้านสไตล์ลอฟท์ “Coffee House” นี่บ้านนะไม่ใช่ร้านกาแฟ!! ในงบ 660,000 บาท vdo

รีวิวบ้านสไตล์ลอฟท์ “Coffee House” นี่บ้านนะไม่ใช่ร้านกาแฟ!! ในงบ 660,000 บาท

เปลี่ยนบ้านหลังเก่าให้เป็นบ้านในฝันสำหรับครอบครัว image

เปลี่ยนบ้านหลังเก่าให้เป็นบ้านในฝันสำหรับครอบครัว

เปิดบ้าน “กระแต ศุภักษร” หรูหราสมราคา 50 ล้าน image

เปิดบ้าน “กระแต ศุภักษร” หรูหราสมราคา 50 ล้าน

เปิดบ้าน "ณัฏฐ์ เทพหัสดิน ณ อยุธยา" บ้านที่สร้างจากน้ำพักน้ำแรง image

เปิดบ้าน "ณัฏฐ์ เทพหัสดิน ณ อยุธยา" บ้านที่สร้างจากน้ำพักน้ำแรง

พฤกษา เรียลเอสเตท เร่งเดินหน้าผลิตสินค้าเพิ่มมูลค่า ตามแผนกลยุทธ์ “พฤกษา 4.0”

พฤกษา เรียลเอสเตท เร่งเดินหน้าผลิตสินค้าเพิ่มมูลค่า ตามแผนกลยุทธ์ “พฤกษา 4.0”

เปิด "บ้านแจ๊ค แฟนฉัน" บ้านที่เต็มไปด้วยโมเดล และโลกแห่งโดราเอมอน image

เปิด "บ้านแจ๊ค แฟนฉัน" บ้านที่เต็มไปด้วยโมเดล และโลกแห่งโดราเอมอน

บ้านชั้นเดียว Hello Kitty ชมพูๆ ในงบ 5 แสน สร้างบ้านในฝันสานฝันของตัวเองในวัยเด็ก image

บ้านชั้นเดียว Hello Kitty ชมพูๆ ในงบ 5 แสน สร้างบ้านในฝันสานฝันของตัวเองในวัยเด็ก

“คอนโดเป๊ก เปรมณัช” มีความเป็นถ้ำ เก๋ เก๋

“คอนโดเป๊ก เปรมณัช” มีความเป็นถ้ำ เก๋ เก๋

เปิด "บ้านโย ยศวดี" ตกแต่งสไตล์แมน เน้นความเรียบง่าย เสริมด้วยฮวงจุ้ย image

เปิด "บ้านโย ยศวดี" ตกแต่งสไตล์แมน เน้นความเรียบง่าย เสริมด้วยฮวงจุ้ย

เปิดบ้าน "กบ ปภัสสรา" บ้านแสนสุขของครอบครัวเตชะไพบูลย์ image

เปิดบ้าน "กบ ปภัสสรา" บ้านแสนสุขของครอบครัวเตชะไพบูลย์

รู้ไว้ ! เลือกซื้อคอนโดสุขุมวิทยังไงให้ใช่ ลงทุนต่อยังไงให้ปัง !!

รู้ไว้ ! เลือกซื้อคอนโดสุขุมวิทยังไงให้ใช่ ลงทุนต่อยังไงให้ปัง !!

“พฤกษา” เหนือชั้นด้วยระบบ REM ยกระดับการก่อสร้างสู่นวัตกรรมบ้านแข็งแรง

“พฤกษา” เหนือชั้นด้วยระบบ REM ยกระดับการก่อสร้างสู่นวัตกรรมบ้านแข็งแรง

เปิดบ้านริมทะเล "ใหม่ เจริญปุระ" เพิ่งตกแต่ง ทะเล ภูเขา สระน้ำครบ image

เปิดบ้านริมทะเล "ใหม่ เจริญปุระ" เพิ่งตกแต่ง ทะเล ภูเขา สระน้ำครบ

เปิดบ้าน "จ๋า ยศสินี" ผู้จัดละครคนเก่ง ครัวใหญ่ มีห้องออกกำลังกาย image

เปิดบ้าน "จ๋า ยศสินี" ผู้จัดละครคนเก่ง ครัวใหญ่ มีห้องออกกำลังกาย

เผยคำตอบให้หายสงสัย ! ว่าทำไมคอนโดสุขุมวิทถึงน่าสนใจมากที่สุดในตอนนี้

เผยคำตอบให้หายสงสัย ! ว่าทำไมคอนโดสุขุมวิทถึงน่าสนใจมากที่สุดในตอนนี้

มันจะเปลือยๆ หน่อย "บ้านหนึ่ง ETC" บ้านออกแบบเองกับสุนัขคู่ใจ 2 ตัว image

มันจะเปลือยๆ หน่อย "บ้านหนึ่ง ETC" บ้านออกแบบเองกับสุนัขคู่ใจ 2 ตัว

เปิดบ้าน“ผู้พันเบิร์ด” บ้านแสนอบอุ่น เน้นตกแต่งเรียบง่าย...ยกศรีภรรยาเป็นใหญ่ image

เปิดบ้าน“ผู้พันเบิร์ด” บ้านแสนอบอุ่น เน้นตกแต่งเรียบง่าย...ยกศรีภรรยาเป็นใหญ่

“โกลเด้นแลนด์” เผยโฉม “สามย่านมิตรทาวน์” ชูรีเทลคอนเซ็ปท์ใหม่ “Urban Life Library”

“โกลเด้นแลนด์” เผยโฉม “สามย่านมิตรทาวน์” ชูรีเทลคอนเซ็ปท์ใหม่ “Urban Life Library”

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์