เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

S! Home

สนับสนุนเนื้อหา

ความสวยงามของของใหม่อาจเป็นความเนี้ยบ ความสมบูรณ์แบบไร้ที่ติ หากแต่ความสวยงามและเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับของเก่า มันคือตำหนิและเรื่องราวของมัน เช่นเดียวกับ “Pordoi Café” ร้านกาแฟไม้ในโครงการ@WehoMe อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ ที่สร้างเรื่องราว และความสวยงามให้กับตัวร้านโดยการนำไม้เก่ามารังสรรค์ด้วยฝีมือของคุณปทมพร เขจรนันทน์ สถาปนิกจาก Let’s design



บ้านที่เจ้าของซื้อไม้เก่ามาทำร้านกาแฟ

ความคิดเริ่มต้นของเจ้าของร้านกาแฟ ซึ่งเป็นเจ้าของที่พักและที่ดิน 2 ไร่ ต้องการเพิ่มความน่าสนใจให้กับที่พักของตนเอง จึงคิดอยากมีร้านกาแฟสร้างไว้ในบริเวณใกล้เคียงกับที่พัก จากนั้นจึงตัดสินใจใช้วิธีนำไม้เก่าจากบ้านเก่าอายุ 20 ปีในอำเภอดอยสะเก็ดที่ตนเองซื้อไว้มาทำเป็นร้านกาแฟในฝัน เพราะคิดว่าจะช่วยคุมราคาค่าก่อสร้างได้

“โจทย์ที่ลูกค้าต้องการคือทำร้านกาแฟขนาดประมาณ 35 ตารางเมตร เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่สามารถทำอาหารง่ายๆ เช่นพิซซ่า สลัด ฯลฯ ได้ ในขณะเดียวกันยังต้องการให้สอดคล้องกับที่พักเดิมและสภาพแวดล้อมซึ่งเป็นบ่อน้ำ ต้นไม้ โดยต้องนำไม้เก่ามาใช้ให้ได้มากที่สุด เมื่อมาคัดไม้เก่าดูแล้วเหลือไม้เก่าที่ใช้ได้ประมาณ 70 % ซึ่งถือว่าเยอะทีเดียว ไม้ที่ใช้ได้จะเป็นพวกกรอบหน้าต่าง พื้นไม้ โครงสร้างหลังคา และเสา ส่วนที่เหลือก็ซื้อเพิ่ม”

การสร้างร้านกาแฟขึ้นจากไม้เก่านั้นสิ่งที่ท้าทายสำหรับสถาปนิกซึ่งเป็นทั้งผู้ออกแบบและผู้คุมงานก่อสร้างก็คือการต้องเข้าไปคุมหน้างานก่อสร้างตลอดระยะเวลา 4 เดือน เพื่อแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นทุกวันจากความไม่สมบูรณ์แบบของไม้เก่า

“ตลอดเวลา 4 เดือนเราต้องเข้าไปดูหน้างานเพื่อแก้ปัญหาเรื่องการเลือกใช้ไม้ เพราะไม้แต่ละแผ่นมีรอย มีรูโหว่ บางแผ่นที่คิดว่าจะใช้สำหรับทำผนังก็ใช้ไม่ได้ แต่สำหรับเราถือว่าเป็นความสนุก เช่นตอนขับรถไปหาซื้อไม้เก่ามาทำผนัง ซื้อมาได้ท่อนละ 20 บาท เอามาต่อๆ กัน มันก็สนุกดี”

แบบบ้าน

ปัญหาหลักๆ ของการใช้ไม้เก่ามาทำร้านกาแฟหรืองานปลูกสร้างใดๆ ก็ตามมันคือความไม่เนี้ยบของไม้ และไม้เก่าที่รื้อมาก็นำมาใช้ได้ไม่หมดทุกแผ่น รวมทั้งพวกเสาก็ต้องมาย้อมสีป้องกันปลวกอีกรอบ สำหรับพวกประตู หน้าต่างไม้ต่างๆ นั้นขนาดของมันก็ไม่ได้เท่ากันหมด เมื่อเจอความร้อนหรือความชื้นไม้จะบวมหรือโก่งตัว ซึ่งเป็นปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ที่เกิดขึ้นและต้องคอยแก้ปัญหา

บรรยากาศการก่อสร้างร้านกาแฟ

สรุปค่าใช้จ่ายสำหรับร้านกาแฟจากไม้เก่านี้ค่าไม้หลักหมื่น ส่วนค่าก่อสร้างรวมแล้วประมาณ 600,000 บาท รวมราคางานอาคาร งานตกแต่งภายใน และงานสวน ไม่รวมอุปกรณ์ร้านกาแฟ สำหรับค่าแรงนั้นคิดราคาตารางเมตรละ 3,000 บาท

ภาพรวมของร้านภายนอก


 

การตกแต่งภายในร้านกาแฟ

ความร่มรื่นของสวนธรรมชาติรอบนอก

“หากใครคิดจะใช้ไม้เก่ามาทำเป็นอาคารต่างๆ สิ่งที่อยากแนะนำคือไม่จำเป็นต้องนำไปใช้ในงานโครงสร้างก็ได้ แต่ให้นำมาทำเป็นงานตกแต่งภายในแทนจะช่วยประหยัดงบประมาณต่างๆ ได้เยอะ สำหรับร้านกาแฟร้านนี้อาจมีการนำไม้เก่าไปใช้ในส่วนของงานอาคารด้วย แต่ก็ประหยัดเงินไปได้ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ถ้าเทียบกับการใช้ไม้ใหม่มาทำทั้งหมด”

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก Let's Design

สถาปนิก : คุณปทมพร เขจรนันทน์

081 438 5111

หรือ https://www.facebook.com/lsdforletsdesign



"อุ๊ หฤทัย" ซื้อบ้านเก่า รีโนเวทเป็นบ้านสไตล์อังกฤษ เก๋ เก๋ image

"อุ๊ หฤทัย" ซื้อบ้านเก่า รีโนเวทเป็นบ้านสไตล์อังกฤษ เก๋ เก๋

เปิด "บ้านพีท ทองเจือ" คุณพ่อนักแข่งสุดเท่ กับภรรยาและลูกๆ น่ารักยกบ้าน image

เปิด "บ้านพีท ทองเจือ" คุณพ่อนักแข่งสุดเท่ กับภรรยาและลูกๆ น่ารักยกบ้าน

บ้าน "กอล์ฟ ฟักกลิ้งฮีโร่ " บ้านหลังเล็กสุดแสน "ชูใจ" image

บ้าน "กอล์ฟ ฟักกลิ้งฮีโร่ " บ้านหลังเล็กสุดแสน "ชูใจ"

เปิดบ้านที่ญี่ปุ่นสร้างมาสิบปีแล้ว สภาพเป็นอย่างไรมาดูกันจ๊ะ

เปิดบ้านที่ญี่ปุ่นสร้างมาสิบปีแล้ว สภาพเป็นอย่างไรมาดูกันจ๊ะ

เปิด “บ้านคุณหญิงสุดารัตน์” โชว์กรุผ้าไหมยกทองสุดอลังการ image

เปิด “บ้านคุณหญิงสุดารัตน์” โชว์กรุผ้าไหมยกทองสุดอลังการ

บ้านศิลปินสไตล์ ป๊อบ อาร์ต "โอ่ง กงพัฒน์" ของแน่น ของเยอะ แต่วางแล้วมีสไตล์ image

บ้านศิลปินสไตล์ ป๊อบ อาร์ต "โอ่ง กงพัฒน์" ของแน่น ของเยอะ แต่วางแล้วมีสไตล์

เปิดคอนโด 11 ล้านของ “บุ๋ม ตรีรัก” สาวแซบ เซ็กซี่ ห้องเป๊ะมาก vdo

เปิดคอนโด 11 ล้านของ “บุ๋ม ตรีรัก” สาวแซบ เซ็กซี่ ห้องเป๊ะมาก

ส่อง "บ้านรุ้ง หนูหิ่น" มีความน่าอยู่ และร่มรื่นมาก

ส่อง "บ้านรุ้ง หนูหิ่น" มีความน่าอยู่ และร่มรื่นมาก

เปิดบ้าน "ครูลูกกอล์ฟ"  ติวเตอร์สอนภาษาอังกฤษคนเก่ง สุดแนว image

เปิดบ้าน "ครูลูกกอล์ฟ" ติวเตอร์สอนภาษาอังกฤษคนเก่ง สุดแนว

มองไปข้างหน้าเรื่องบ้าน กับ 7 เทรนด์สร้างบ้านปี 2018

มองไปข้างหน้าเรื่องบ้าน กับ 7 เทรนด์สร้างบ้านปี 2018

เปิดบ้านนางร้ายสาวสวยรวยทรัพย์ "ไอซ์ อภิษฎา" (มีคลิป) image

เปิดบ้านนางร้ายสาวสวยรวยทรัพย์ "ไอซ์ อภิษฎา" (มีคลิป)

โรงแรมท่อ Das Park Hotel ประเทศออสเตรีย สร้างจากท่อน้ำทิ้งจริงๆ image

โรงแรมท่อ Das Park Hotel ประเทศออสเตรีย สร้างจากท่อน้ำทิ้งจริงๆ

เปิดบ้านและ "สตูดิโอทำกีตาร์" ของหนุ่มไต้ฝุ่น KPN สถานที่นี้ดีต่อใจ image

เปิดบ้านและ "สตูดิโอทำกีตาร์" ของหนุ่มไต้ฝุ่น KPN สถานที่นี้ดีต่อใจ

มารีวิวบ้านหลังน้อยๆ ค้าบ เผื่อมีประโยชน์กับเพื่อนๆ

มารีวิวบ้านหลังน้อยๆ ค้าบ เผื่อมีประโยชน์กับเพื่อนๆ

เปิดบ้านริมทะเล "ใหม่ เจริญปุระ" เพิ่งตกแต่ง ทะเล ภูเขา สระน้ำครบ image

เปิดบ้านริมทะเล "ใหม่ เจริญปุระ" เพิ่งตกแต่ง ทะเล ภูเขา สระน้ำครบ

5 สิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อบ้าน

5 สิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อบ้าน

บุกบ้าน “ปวีณา หงสกุล” นางฟ้าแห่งเด็กและสตรี image

บุกบ้าน “ปวีณา หงสกุล” นางฟ้าแห่งเด็กและสตรี

บุกบ้าน “จิ๊บ-วสุ” โชว์กรุ “คลาสสิค คาร์” image

บุกบ้าน “จิ๊บ-วสุ” โชว์กรุ “คลาสสิค คาร์”

เปิดบ้านนางสาวไทยคนที่ 32 ของประเทศไทย "ป๊อป อารียา" นางงามสายติสต์ (มีคลิป) vdo

เปิดบ้านนางสาวไทยคนที่ 32 ของประเทศไทย "ป๊อป อารียา" นางงามสายติสต์ (มีคลิป)

“เรือนประเสนชิต” เรือนไม้สักทองทรงคุณค่าตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 image

“เรือนประเสนชิต” เรือนไม้สักทองทรงคุณค่าตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์