เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

เจ๋งสุด! สร้าง “ร้านกาแฟ” จาก “ไม้เก่า” ประหยัดเงินได้ 40 เปอร์เซ็นต์

ความสวยงามของของใหม่อาจเป็นความเนี้ยบ ความสมบูรณ์แบบไร้ที่ติ หากแต่ความสวยงามและเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับของเก่า มันคือตำหนิและเรื่องราวของมัน เช่นเดียวกับ “Pordoi Café” ร้านกาแฟไม้ในโครงการ@WehoMe อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ ที่สร้างเรื่องราว และความสวยงามให้กับตัวร้านโดยการนำไม้เก่ามารังสรรค์ด้วยฝีมือของคุณปทมพร เขจรนันทน์ สถาปนิกจาก Let’s design



บ้านที่เจ้าของซื้อไม้เก่ามาทำร้านกาแฟ

ความคิดเริ่มต้นของเจ้าของร้านกาแฟ ซึ่งเป็นเจ้าของที่พักและที่ดิน 2 ไร่ ต้องการเพิ่มความน่าสนใจให้กับที่พักของตนเอง จึงคิดอยากมีร้านกาแฟสร้างไว้ในบริเวณใกล้เคียงกับที่พัก จากนั้นจึงตัดสินใจใช้วิธีนำไม้เก่าจากบ้านเก่าอายุ 20 ปีในอำเภอดอยสะเก็ดที่ตนเองซื้อไว้มาทำเป็นร้านกาแฟในฝัน เพราะคิดว่าจะช่วยคุมราคาค่าก่อสร้างได้

“โจทย์ที่ลูกค้าต้องการคือทำร้านกาแฟขนาดประมาณ 35 ตารางเมตร เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่สามารถทำอาหารง่ายๆ เช่นพิซซ่า สลัด ฯลฯ ได้ ในขณะเดียวกันยังต้องการให้สอดคล้องกับที่พักเดิมและสภาพแวดล้อมซึ่งเป็นบ่อน้ำ ต้นไม้ โดยต้องนำไม้เก่ามาใช้ให้ได้มากที่สุด เมื่อมาคัดไม้เก่าดูแล้วเหลือไม้เก่าที่ใช้ได้ประมาณ 70 % ซึ่งถือว่าเยอะทีเดียว ไม้ที่ใช้ได้จะเป็นพวกกรอบหน้าต่าง พื้นไม้ โครงสร้างหลังคา และเสา ส่วนที่เหลือก็ซื้อเพิ่ม”

การสร้างร้านกาแฟขึ้นจากไม้เก่านั้นสิ่งที่ท้าทายสำหรับสถาปนิกซึ่งเป็นทั้งผู้ออกแบบและผู้คุมงานก่อสร้างก็คือการต้องเข้าไปคุมหน้างานก่อสร้างตลอดระยะเวลา 4 เดือน เพื่อแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นทุกวันจากความไม่สมบูรณ์แบบของไม้เก่า

“ตลอดเวลา 4 เดือนเราต้องเข้าไปดูหน้างานเพื่อแก้ปัญหาเรื่องการเลือกใช้ไม้ เพราะไม้แต่ละแผ่นมีรอย มีรูโหว่ บางแผ่นที่คิดว่าจะใช้สำหรับทำผนังก็ใช้ไม่ได้ แต่สำหรับเราถือว่าเป็นความสนุก เช่นตอนขับรถไปหาซื้อไม้เก่ามาทำผนัง ซื้อมาได้ท่อนละ 20 บาท เอามาต่อๆ กัน มันก็สนุกดี”

แบบบ้าน

ปัญหาหลักๆ ของการใช้ไม้เก่ามาทำร้านกาแฟหรืองานปลูกสร้างใดๆ ก็ตามมันคือความไม่เนี้ยบของไม้ และไม้เก่าที่รื้อมาก็นำมาใช้ได้ไม่หมดทุกแผ่น รวมทั้งพวกเสาก็ต้องมาย้อมสีป้องกันปลวกอีกรอบ สำหรับพวกประตู หน้าต่างไม้ต่างๆ นั้นขนาดของมันก็ไม่ได้เท่ากันหมด เมื่อเจอความร้อนหรือความชื้นไม้จะบวมหรือโก่งตัว ซึ่งเป็นปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ที่เกิดขึ้นและต้องคอยแก้ปัญหา

บรรยากาศการก่อสร้างร้านกาแฟ

สรุปค่าใช้จ่ายสำหรับร้านกาแฟจากไม้เก่านี้ค่าไม้หลักหมื่น ส่วนค่าก่อสร้างรวมแล้วประมาณ 600,000 บาท รวมราคางานอาคาร งานตกแต่งภายใน และงานสวน ไม่รวมอุปกรณ์ร้านกาแฟ สำหรับค่าแรงนั้นคิดราคาตารางเมตรละ 3,000 บาท

ภาพรวมของร้านภายนอก


 

การตกแต่งภายในร้านกาแฟ

ความร่มรื่นของสวนธรรมชาติรอบนอก

“หากใครคิดจะใช้ไม้เก่ามาทำเป็นอาคารต่างๆ สิ่งที่อยากแนะนำคือไม่จำเป็นต้องนำไปใช้ในงานโครงสร้างก็ได้ แต่ให้นำมาทำเป็นงานตกแต่งภายในแทนจะช่วยประหยัดงบประมาณต่างๆ ได้เยอะ สำหรับร้านกาแฟร้านนี้อาจมีการนำไม้เก่าไปใช้ในส่วนของงานอาคารด้วย แต่ก็ประหยัดเงินไปได้ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ถ้าเทียบกับการใช้ไม้ใหม่มาทำทั้งหมด”

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก Let's Design

สถาปนิก : คุณปทมพร เขจรนันทน์

081 438 5111

หรือ https://www.facebook.com/lsdforletsdesign



"บ้านอาร์ตี้ ธนฉัตร" พระเอกบุญชู 9 สวยยังกับอยู่สวิตเซอร์แลนด์ image

"บ้านอาร์ตี้ ธนฉัตร" พระเอกบุญชู 9 สวยยังกับอยู่สวิตเซอร์แลนด์

นักท่องเที่ยวแห่ชม 'บ้าน 2 ชั้นหมุนได้ 360 องศา' รองรับแผ่นดินไหวได้ 7 แมกนิจูด

นักท่องเที่ยวแห่ชม 'บ้าน 2 ชั้นหมุนได้ 360 องศา' รองรับแผ่นดินไหวได้ 7 แมกนิจูด

บ้านใหม่ "โอ๋ ฟูตอง" งดงามดี เพราะมีระเบียงใหญ่มาก image

บ้านใหม่ "โอ๋ ฟูตอง" งดงามดี เพราะมีระเบียงใหญ่มาก

6 มุมสวยขึ้นหิ้งของ Villaggio บางนา

6 มุมสวยขึ้นหิ้งของ Villaggio บางนา

เปิดบ้านเจ้าพ่อคาสโนวา "ปั๋ง ประกาศิต" นักร้องสมาชิกวงสุเมธแอนด์เดอะปั๋ง (มีคลิป) image

เปิดบ้านเจ้าพ่อคาสโนวา "ปั๋ง ประกาศิต" นักร้องสมาชิกวงสุเมธแอนด์เดอะปั๋ง (มีคลิป)

เปิด " คอนโด กอล์ฟ พิชญะ " จัดสวน ออกแบบเฟอร์นิเจอร์เองเกือบทั้งห้อง

เปิด " คอนโด กอล์ฟ พิชญะ " จัดสวน ออกแบบเฟอร์นิเจอร์เองเกือบทั้งห้อง

"อุ๊ หฤทัย" ซื้อบ้านเก่า รีโนเวทเป็นบ้านสไตล์อังกฤษ เก๋ เก๋ image

"อุ๊ หฤทัย" ซื้อบ้านเก่า รีโนเวทเป็นบ้านสไตล์อังกฤษ เก๋ เก๋

"บ้านซินแสเป็นหนึ่ง" ซินแสชื่อดัง สร้างบ้านตามหลักฮวงจุ้ยเป๊ะ image

"บ้านซินแสเป็นหนึ่ง" ซินแสชื่อดัง สร้างบ้านตามหลักฮวงจุ้ยเป๊ะ

รีวิว 11 คอนโดติดรถไฟฟ้า 2560 ราคาเริ่มที่ 8แสนบาท

รีวิว 11 คอนโดติดรถไฟฟ้า 2560 ราคาเริ่มที่ 8แสนบาท

เปิด "บ้านตุ๊ยตุ่ย พุทธชาด" หลังละกว่า 10 ล้าน ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น

เปิด "บ้านตุ๊ยตุ่ย พุทธชาด" หลังละกว่า 10 ล้าน ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น

เปิดบ้านที่ญี่ปุ่นสร้างมาสิบปีแล้ว สภาพเป็นอย่างไรมาดูกันจ๊ะ

เปิดบ้านที่ญี่ปุ่นสร้างมาสิบปีแล้ว สภาพเป็นอย่างไรมาดูกันจ๊ะ

Impressive in White image

Impressive in White

"กว่าจะเสร็จ" บ้านหลังน้อยของผมและครอบครัว พร้อมสู่ "ชายคา" แล้วครับ

"กว่าจะเสร็จ" บ้านหลังน้อยของผมและครอบครัว พร้อมสู่ "ชายคา" แล้วครับ

เปิดคฤหาสน์ "พล.ต.อ.สันต์ ศรุตานนท์" อดีต ผบ.ตร. ที่รวยที่สุด (มีคลิป) image

เปิดคฤหาสน์ "พล.ต.อ.สันต์ ศรุตานนท์" อดีต ผบ.ตร. ที่รวยที่สุด (มีคลิป)

10 บ้านคนดังปี 2016 สวยอลังสไตล์วังไปจนถึงบ้านแบบพอเพียง image

10 บ้านคนดังปี 2016 สวยอลังสไตล์วังไปจนถึงบ้านแบบพอเพียง

"บ้านและออฟฟิศเปิ้ล หัทยา" ความสำเร็จและอบอุ่นของครอบครัววงศ์กระจ่าง image

"บ้านและออฟฟิศเปิ้ล หัทยา" ความสำเร็จและอบอุ่นของครอบครัววงศ์กระจ่าง

"บ้านกาย รัชชานนท์" ว่าที่คุณพ่อลูก 3 บ้านหลังใหญ่อาณาจักรของเจ้าตัวน้อยๆ image

"บ้านกาย รัชชานนท์" ว่าที่คุณพ่อลูก 3 บ้านหลังใหญ่อาณาจักรของเจ้าตัวน้อยๆ

"บ้านหลวงประสิทธิ์" รีโนเวทจากบ้านเก่า 80 ปี สู่บ้านริมคลองบรรยากาศน่านอน image

"บ้านหลวงประสิทธิ์" รีโนเวทจากบ้านเก่า 80 ปี สู่บ้านริมคลองบรรยากาศน่านอน

รีวิวสร้างบ้านเดี่ยวในฝัน ความภูมิใจที่ยิ่งใหญ่ ไม่ยากขอแค่พยายาม image

รีวิวสร้างบ้านเดี่ยวในฝัน ความภูมิใจที่ยิ่งใหญ่ ไม่ยากขอแค่พยายาม

"บ้านก้อย รัชวิน" กับสไตล์การตกแต่ง Modern Classic แบบที่ใช่และลงตัว image

"บ้านก้อย รัชวิน" กับสไตล์การตกแต่ง Modern Classic แบบที่ใช่และลงตัว

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์