4 ส่วนผสมเพื่อทำห้องครัวให้ถูกใจ

4 ส่วนผสมเพื่อทำห้องครัวให้ถูกใจ

4 ส่วนผสมเพื่อทำห้องครัวให้ถูกใจ

          สำหรับเรื่องอาหารการกินแล้วเชื่อเลยว่าเป็นเรื่องที่คนไทยให้ความสำคัญไม่แพ้ชาติใดในโลก ดังนั้นอีกห้องหนึ่งในบ้านที่ Sanook! Home เชื่อว่าต้องให้ความสำคัญมากๆ ก็คือ “ห้องครัว” เพราะการทำอาหารถือว่าเป็นสิ่งที่ต้องการทั้งความละเมียดละไมในการปรุง และอย่าลืม! เรื่องของความสะอาดอีก ดังนั้นการจัดการห้องครัวนั้นก็ต้องให้ความใส่ใจในรายละเอียดไม่แพ้กับห้องอื่นๆในบ้าน

          เรื่องของห้องครัวนั้นไม่ใช่แค่การจัดวางอุปกรณ์ให้เป็นที่เป็นทางเพื่อความสะดวกในการหยิบใช้ หรือการจัดสรรพื้นที่เพื่อให้การประกอบอาหารให้เป็นสัดส่วน อีกหนึ่งเรื่องที่สำคัญมากก็คือเรื่องของแสงสว่างในห้องครัว เพราะขั้นตอนการประกอบอาหารอย่างการตัด หั่น สับ ทอด ปรุง ล้วนแล้วแต่ต้องใช้แสงไฟที่เพียงพอเพื่อทั้งความปลอดภัยในทุกขั้น และสุดท้ายคือได้อาหารที่หน้าตาน่ารับประทาน รสชาติอร่อย เติมพลังและความสุขให้กับทุกคนในครอบครัว

          Sanook! Home จึงได้รวบรวมเอา 4 ส่วนผสมในสูตรสำหรับการจัดไฟแสงสว่างในห้องครัวเพื่อให้ถูกใจและเหมาะสมสำหรับการใช้งานในห้องครัวไว้ตรงนี้แล้ว!

            สูตรลับสำหรับแสงไฟในห้องครัว


 

         สูตรการจัดไฟในห้องครัวนั้นไม่ต่างจากการจัดไฟในห้องอื่นๆ คือ 3 เครื่องปรุงที่สำคัญ ได้แก่ (1) ไฟทั่วไปที่ให้ความสว่างในห้องครัว (2)ไฟเฉพาะที่ช่วยให้การทำงานในแต่ละส่วนของห้องครัวมีแสงสว่างที่เพียงพอสำหรับขั้นตอนนั้นๆ อย่างการหั่น การทอด และ (3)ไฟที่ช่วยสร้างบรรยากาศ ให้มิติแก่ห้องครัว แค่มี 3 ส่วนนี้ประกอบกัน เราก็เริ่มจะมีส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแสงไฟของห้องครัวแล้ว

            ใช้ส่วนผสมให้เป็นประโยชน์ช่วยประหยัดพลังงาน


          สูตรด้านบนนั้น หากเราจัดวางในส่วนที่พอเหมาะพอเจาะไม่รสจัดด้านใดด้านหนึ่ง อย่างไฟที่ให้แสงสว่างทั่วไปจะอยู่บนเพดานหรือถ้าบ้านไหนมีโต๊ะประกอบอาหาร (Island) แบบครัวฝรั่งไฟหลักที่ให้ความสว่างก็ควรจะให้ความสว่างที่เพียงพอในจุดนั้นเพราะใช้งานมากที่สุด และเสริมไฟสปอร์ตไลท์ส่วนที่เป็นตู้กับข้าวสำหรับให้ความสว่างในการหยิบจับของและยังช่วยเพิ่มมิติให้กับห้องครัว

          นอกจากจะมีไฟเพียงพอสำหรับการใช้งานของห้องครัวแล้ว เราก็สามารถจะประหยัดพลังงานไฟฟ้าในห้องครัวได้ด้วยการเลือกใช้หลอด LED เพราะไฟแต่ละส่วนช่วยเสริมกัน รวมถึงการติดตั้งสวิตช์แยกกันของไฟแต่ละส่วนก็มีส่วนช่วยในการประหยัดพลังงานด้วย นอกจากนี้การเลือกใช้พื้นผิวสีอ่อนสำหรับห้องครัวเพื่อให้แสงไฟตรงกระทบได้ดีขึ้นก็ช่วยประหยัดพลังงานเช่นเดียวกัน

           เสริมหน้าตาอาหารให้น่ารับประทาน


         ถ้าหลายคนติดตามเรื่องแสงไฟของเราน่าจะคุ้นเคยกับค่านี้กันดีสำหรับ “ค่าความถูกต้องของสี” หรือ Color Rendering Index (CRI) ซึ่งมีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 100 และค่า 100 นั้นเทียบมาจากแสงอาทิตย์ที่ให้ค่าความถูกต้องของสีสมจริงมากที่สุด

         เพราะฉะนั้นการจะให้อาหารที่เราปรุงนั้นดูน่ารับประทานเรื่องของสีสันสำคัญมากๆ เราจึงควรเลือกหลอด LED ในครัวที่มีค่า CRI อยู่ที่ 80 – 90 เนื่องจากเป็นค่าที่ให้สีที่สวยงาม อย่างพริกแดงก็ดูแดง หรือผักใบเขียวก็ดูสดใหม่ และนอกจากนี้จะช่วยให้เราสามารถใช้สายตาในการประกอบอาหาร เพ่งหั่น ซอยส่วนประกอบต่างๆ ได้อย่างไม่เหนื่อยล้าด้วย

            เรียกน้ำย่อยกันด้วยแสงไฟ


          หลายๆ บ้านที่มักรับประทานอาหารในห้องครัวเลย เราจึงควรให้ความสำคัญกับสีของแสงไฟกันเสียหน่อย เพราะอย่างที่เราทราบกันดีว่าสีของแสงไฟมีผลต่อความอยากรับประทานอาหารหรือความรู้สึกอร่อยของอาหารด้วย



          อย่างแสงไฟสีออกเหลืองนวลหน่อยจะช่วยให้ความรู้สึกอยากอาหารหรือให้ความรู้สึกอร่อยในการรับอาหารมากยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นในช่วงของการทานข้าวเราอาจจะใช้เพียงไฟสีโทนเหลืองเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อยมากยิ่งขึ้น และควรหลีกเลี่ยงไฟที่ช่วยลดความรู้สึกอยากอาหารอย่างไฟสีน้ำเงินและไฟสีแดงด้วย
ได้แสงไฟที่เหมาะสำหรับห้องครัวแล้ว คราวนี้ก็คงขึ้นอยู่กับสูตรลับและฝีมือของคุณแล้วล่ะ ว่าจะออกมาได้รสชาติที่ถูกใจทุกคนขนาดไหน


ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก Philips Lighting Thailand


ติดตามเทคนิคการเลือกหลอดไฟที่ชอบ แสงไฟที่ใช่ เพิ่มเติมที่ http://www.philips.co.th/

[ขอบคุณสำหรับข้อมูลจากฟิลิปส์]

9 วิธีจัดห้องครัวให้เรียบร้อยโดยไม่ต้องพึ่งตู้หลายใบ

9 วิธีจัดห้องครัวให้เรียบร้อยโดยไม่ต้องพึ่งตู้หลายใบ

5 วิธีจัดห้องน้ำขนาดเล็ก ด้วยงบประมาณก้อนจิ๋ว

5 วิธีจัดห้องน้ำขนาดเล็ก ด้วยงบประมาณก้อนจิ๋ว

เกิดปีนี้ ปีโน้น ห้องน้ำควรตั้งอยู่ตรงไหนถึงจะเป็นมงคล

เกิดปีนี้ ปีโน้น ห้องน้ำควรตั้งอยู่ตรงไหนถึงจะเป็นมงคล

บ้านไม้ยกพื้นสูง แบบบ้านทรงไทยโบราณดั้งเดิม image

บ้านไม้ยกพื้นสูง แบบบ้านทรงไทยโบราณดั้งเดิม

12 ไอเดียการออกแบบสำหรับอพาร์ทเมนท์ขนาดเล็กสตูดิโอ ให้ใช้งานได้อย่างคุ้มค่า image

12 ไอเดียการออกแบบสำหรับอพาร์ทเมนท์ขนาดเล็กสตูดิโอ ให้ใช้งานได้อย่างคุ้มค่า

คนอยากมีบ้านเฮ!  "Precast" ระบบชิ้นส่วนสำเร็จ เร็ว ถูก ดี เหมือนบ้านก่ออิฐ

คนอยากมีบ้านเฮ! "Precast" ระบบชิ้นส่วนสำเร็จ เร็ว ถูก ดี เหมือนบ้านก่ออิฐ

โตแล้วจะทำครัวเองก็ได้ เฮ่ image

โตแล้วจะทำครัวเองก็ได้ เฮ่

ไอเดียสร้างบ้านดิน บ้านเย็น ติดท้องทุ่งนา image

ไอเดียสร้างบ้านดิน บ้านเย็น ติดท้องทุ่งนา

7 ธีม 7 ไอเดียสุดชิค ! จัดมุม Selfie ภายในบ้านของคุณเอง !!! image

7 ธีม 7 ไอเดียสุดชิค ! จัดมุม Selfie ภายในบ้านของคุณเอง !!!

จัดโต๊ะทำงานตามหลักฮวงจุ้ย จัดวางอย่างไรให้งานเริ่มต้นใหม่ดีๆ

จัดโต๊ะทำงานตามหลักฮวงจุ้ย จัดวางอย่างไรให้งานเริ่มต้นใหม่ดีๆ

บ้านหลังเล็กไอเดียดีๆ กับงบประมาณเบาๆ ต่อยอดได้หลากหลาย

บ้านหลังเล็กไอเดียดีๆ กับงบประมาณเบาๆ ต่อยอดได้หลากหลาย

บ้านผนังปูนเปลือยหลังเล็ก เรียบเท่ร่วมสมัย มีระเบียงชมวิวทุ่งนา image

บ้านผนังปูนเปลือยหลังเล็ก เรียบเท่ร่วมสมัย มีระเบียงชมวิวทุ่งนา

แต่งห้องเล็กๆ ให้ Flexible ( The place we call Home ) image

แต่งห้องเล็กๆ ให้ Flexible ( The place we call Home )

เปิดแล้ว “HomePro Terminal21 Korat” 3 ความสุข 3 ไลฟ์สไตล์ เพื่อทุกคนในครอบครัว image

เปิดแล้ว “HomePro Terminal21 Korat” 3 ความสุข 3 ไลฟ์สไตล์ เพื่อทุกคนในครอบครัว

บ้านโครงสร้างจากดินและไม้ มีต้นไม้ใหญ่ยักษ์แผ่กิ่งก้านให้ร่มเงา image

บ้านโครงสร้างจากดินและไม้ มีต้นไม้ใหญ่ยักษ์แผ่กิ่งก้านให้ร่มเงา

ตัวอย่างการตกแต่งห้องนั่งเล่นที่เต็มไปด้วยบรรยากาศของเทศกาลคริสต์มาส image

ตัวอย่างการตกแต่งห้องนั่งเล่นที่เต็มไปด้วยบรรยากาศของเทศกาลคริสต์มาส

ปีใหม่ คิดสร้างบ้าน เอาไปเลยแบบบ้านชั้นเดียวแจกฟรี 12 แบบ

ปีใหม่ คิดสร้างบ้าน เอาไปเลยแบบบ้านชั้นเดียวแจกฟรี 12 แบบ

บ้านหลังเล็กแบบพอเพียงกับค่าใช้จ่ายเริ่มต้นที่ 1.5 แสน

บ้านหลังเล็กแบบพอเพียงกับค่าใช้จ่ายเริ่มต้นที่ 1.5 แสน

ไอเดียการแต่งห้องนอนขนาดเล็กให้ดูมีพื้นที่มากขึ้นกว่า 30 แบบ

ไอเดียการแต่งห้องนอนขนาดเล็กให้ดูมีพื้นที่มากขึ้นกว่า 30 แบบ

บ้านหลุม ที่อยู่อาศัยไอเดียเก๋จากประเทศญี่ปุ่น!

บ้านหลุม ที่อยู่อาศัยไอเดียเก๋จากประเทศญี่ปุ่น!

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์