4 ส่วนผสมเพื่อทำห้องครัวให้ถูกใจ

4 ส่วนผสมเพื่อทำห้องครัวให้ถูกใจ

4 ส่วนผสมเพื่อทำห้องครัวให้ถูกใจ

S! Home

สนับสนุนเนื้อหา

          สำหรับเรื่องอาหารการกินแล้วเชื่อเลยว่าเป็นเรื่องที่คนไทยให้ความสำคัญไม่แพ้ชาติใดในโลก ดังนั้นอีกห้องหนึ่งในบ้านที่ Sanook! Home เชื่อว่าต้องให้ความสำคัญมากๆ ก็คือ “ห้องครัว” เพราะการทำอาหารถือว่าเป็นสิ่งที่ต้องการทั้งความละเมียดละไมในการปรุง และอย่าลืม! เรื่องของความสะอาดอีก ดังนั้นการจัดการห้องครัวนั้นก็ต้องให้ความใส่ใจในรายละเอียดไม่แพ้กับห้องอื่นๆในบ้าน

          เรื่องของห้องครัวนั้นไม่ใช่แค่การจัดวางอุปกรณ์ให้เป็นที่เป็นทางเพื่อความสะดวกในการหยิบใช้ หรือการจัดสรรพื้นที่เพื่อให้การประกอบอาหารให้เป็นสัดส่วน อีกหนึ่งเรื่องที่สำคัญมากก็คือเรื่องของแสงสว่างในห้องครัว เพราะขั้นตอนการประกอบอาหารอย่างการตัด หั่น สับ ทอด ปรุง ล้วนแล้วแต่ต้องใช้แสงไฟที่เพียงพอเพื่อทั้งความปลอดภัยในทุกขั้น และสุดท้ายคือได้อาหารที่หน้าตาน่ารับประทาน รสชาติอร่อย เติมพลังและความสุขให้กับทุกคนในครอบครัว

          Sanook! Home จึงได้รวบรวมเอา 4 ส่วนผสมในสูตรสำหรับการจัดไฟแสงสว่างในห้องครัวเพื่อให้ถูกใจและเหมาะสมสำหรับการใช้งานในห้องครัวไว้ตรงนี้แล้ว!

            สูตรลับสำหรับแสงไฟในห้องครัว


 

         สูตรการจัดไฟในห้องครัวนั้นไม่ต่างจากการจัดไฟในห้องอื่นๆ คือ 3 เครื่องปรุงที่สำคัญ ได้แก่ (1) ไฟทั่วไปที่ให้ความสว่างในห้องครัว (2)ไฟเฉพาะที่ช่วยให้การทำงานในแต่ละส่วนของห้องครัวมีแสงสว่างที่เพียงพอสำหรับขั้นตอนนั้นๆ อย่างการหั่น การทอด และ (3)ไฟที่ช่วยสร้างบรรยากาศ ให้มิติแก่ห้องครัว แค่มี 3 ส่วนนี้ประกอบกัน เราก็เริ่มจะมีส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแสงไฟของห้องครัวแล้ว

            ใช้ส่วนผสมให้เป็นประโยชน์ช่วยประหยัดพลังงาน


          สูตรด้านบนนั้น หากเราจัดวางในส่วนที่พอเหมาะพอเจาะไม่รสจัดด้านใดด้านหนึ่ง อย่างไฟที่ให้แสงสว่างทั่วไปจะอยู่บนเพดานหรือถ้าบ้านไหนมีโต๊ะประกอบอาหาร (Island) แบบครัวฝรั่งไฟหลักที่ให้ความสว่างก็ควรจะให้ความสว่างที่เพียงพอในจุดนั้นเพราะใช้งานมากที่สุด และเสริมไฟสปอร์ตไลท์ส่วนที่เป็นตู้กับข้าวสำหรับให้ความสว่างในการหยิบจับของและยังช่วยเพิ่มมิติให้กับห้องครัว

          นอกจากจะมีไฟเพียงพอสำหรับการใช้งานของห้องครัวแล้ว เราก็สามารถจะประหยัดพลังงานไฟฟ้าในห้องครัวได้ด้วยการเลือกใช้หลอด LED เพราะไฟแต่ละส่วนช่วยเสริมกัน รวมถึงการติดตั้งสวิตช์แยกกันของไฟแต่ละส่วนก็มีส่วนช่วยในการประหยัดพลังงานด้วย นอกจากนี้การเลือกใช้พื้นผิวสีอ่อนสำหรับห้องครัวเพื่อให้แสงไฟตรงกระทบได้ดีขึ้นก็ช่วยประหยัดพลังงานเช่นเดียวกัน

           เสริมหน้าตาอาหารให้น่ารับประทาน


         ถ้าหลายคนติดตามเรื่องแสงไฟของเราน่าจะคุ้นเคยกับค่านี้กันดีสำหรับ “ค่าความถูกต้องของสี” หรือ Color Rendering Index (CRI) ซึ่งมีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 100 และค่า 100 นั้นเทียบมาจากแสงอาทิตย์ที่ให้ค่าความถูกต้องของสีสมจริงมากที่สุด

         เพราะฉะนั้นการจะให้อาหารที่เราปรุงนั้นดูน่ารับประทานเรื่องของสีสันสำคัญมากๆ เราจึงควรเลือกหลอด LED ในครัวที่มีค่า CRI อยู่ที่ 80 – 90 เนื่องจากเป็นค่าที่ให้สีที่สวยงาม อย่างพริกแดงก็ดูแดง หรือผักใบเขียวก็ดูสดใหม่ และนอกจากนี้จะช่วยให้เราสามารถใช้สายตาในการประกอบอาหาร เพ่งหั่น ซอยส่วนประกอบต่างๆ ได้อย่างไม่เหนื่อยล้าด้วย

            เรียกน้ำย่อยกันด้วยแสงไฟ


          หลายๆ บ้านที่มักรับประทานอาหารในห้องครัวเลย เราจึงควรให้ความสำคัญกับสีของแสงไฟกันเสียหน่อย เพราะอย่างที่เราทราบกันดีว่าสีของแสงไฟมีผลต่อความอยากรับประทานอาหารหรือความรู้สึกอร่อยของอาหารด้วย



          อย่างแสงไฟสีออกเหลืองนวลหน่อยจะช่วยให้ความรู้สึกอยากอาหารหรือให้ความรู้สึกอร่อยในการรับอาหารมากยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นในช่วงของการทานข้าวเราอาจจะใช้เพียงไฟสีโทนเหลืองเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อยมากยิ่งขึ้น และควรหลีกเลี่ยงไฟที่ช่วยลดความรู้สึกอยากอาหารอย่างไฟสีน้ำเงินและไฟสีแดงด้วย
ได้แสงไฟที่เหมาะสำหรับห้องครัวแล้ว คราวนี้ก็คงขึ้นอยู่กับสูตรลับและฝีมือของคุณแล้วล่ะ ว่าจะออกมาได้รสชาติที่ถูกใจทุกคนขนาดไหน


ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก Philips Lighting Thailand


ติดตามเทคนิคการเลือกหลอดไฟที่ชอบ แสงไฟที่ใช่ เพิ่มเติมที่ http://www.philips.co.th/

[ขอบคุณสำหรับข้อมูลจากฟิลิปส์]

รู้ไหม ? ห้องน้ำสีไหนบอกว่าคุณฉลาด บริสุทธิ์ รักอิสระ และช่างฝัน

รู้ไหม ? ห้องน้ำสีไหนบอกว่าคุณฉลาด บริสุทธิ์ รักอิสระ และช่างฝัน

ตอบคำถาม ทำไมเราจึงควรมีต้นไม้ไว้ในห้องน้ำ?

ตอบคำถาม ทำไมเราจึงควรมีต้นไม้ไว้ในห้องน้ำ?

Muji Hut ไอเดียกระท่อมน่ารักที่มีพื้นที่แค่ 9 ตารางเมตร image

Muji Hut ไอเดียกระท่อมน่ารักที่มีพื้นที่แค่ 9 ตารางเมตร

ตกแต่งทาวน์โฮมห้องมุม สไตล์ร่มรื่น วินเทจ image

ตกแต่งทาวน์โฮมห้องมุม สไตล์ร่มรื่น วินเทจ

15 เทคนิคเลือกสีห้องนอน แบบง่ายๆ ทำให้ห้องนอนดูดี image

15 เทคนิคเลือกสีห้องนอน แบบง่ายๆ ทำให้ห้องนอนดูดี

บ้านผนังปูนเปลือย ผสมผสานความเป็นพื้นบ้านและความทันสมัย โอบล้อมด้วยสวนไผ่ image

บ้านผนังปูนเปลือย ผสมผสานความเป็นพื้นบ้านและความทันสมัย โอบล้อมด้วยสวนไผ่

เปิดห้องทำงาน "หนึ่ง ณรงค์วิทย์" นักแต่งเพลงตัวพ่อของวงการ

เปิดห้องทำงาน "หนึ่ง ณรงค์วิทย์" นักแต่งเพลงตัวพ่อของวงการ

5 เทคนิคแต่งบ้านเช่าให้ปล่อยเช่าได้ทันที!!! image

5 เทคนิคแต่งบ้านเช่าให้ปล่อยเช่าได้ทันที!!!

แบบบ้าน 2ชั้นสำหรับอยู่ต่างจังหวัด สร้างให้พ่อแม่อยู่กับสวน image

แบบบ้าน 2ชั้นสำหรับอยู่ต่างจังหวัด สร้างให้พ่อแม่อยู่กับสวน

ไอเดียการรีโนเวทบ้านร้าง กลายร่างเป็นออฟฟิศกลางสวนธรรมชาติ image

ไอเดียการรีโนเวทบ้านร้าง กลายร่างเป็นออฟฟิศกลางสวนธรรมชาติ

9 ที่ลับไว้เก็บของที่ไม่อยากบอกใคร image

9 ที่ลับไว้เก็บของที่ไม่อยากบอกใคร

ไอเดียการแต่งห้องนอนขนาดเล็กให้ดูมีพื้นที่มากขึ้นกว่า 30 แบบ

ไอเดียการแต่งห้องนอนขนาดเล็กให้ดูมีพื้นที่มากขึ้นกว่า 30 แบบ

ชวนเที่ยวงานสถาปนิก’60 กับคอนเซ็ปต์ “บ้าน บ้าน” ที่ไม่บ้านอย่างที่คิด

ชวนเที่ยวงานสถาปนิก’60 กับคอนเซ็ปต์ “บ้าน บ้าน” ที่ไม่บ้านอย่างที่คิด

แบบบ้านเถียงนา (กระท่อมปลายนา) ทันสมัย เหมาะสร้างไว้เฝ้าไร่ นา สวน image

แบบบ้านเถียงนา (กระท่อมปลายนา) ทันสมัย เหมาะสร้างไว้เฝ้าไร่ นา สวน

แบบบ้านน็อคดาวน์ ชั้นเดียวยกพื้น โมเดิร์น ที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ งบ 380,000 บาท image

แบบบ้านน็อคดาวน์ ชั้นเดียวยกพื้น โมเดิร์น ที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ งบ 380,000 บาท

รีโนเวท ร้านขายข้าวใต้ต้นใม้ของแม่ image

รีโนเวท ร้านขายข้าวใต้ต้นใม้ของแม่

รีวิว ต่อเติมห้องครัว และเฉลียงข้างบ้าน โทนขาวดำ image

รีวิว ต่อเติมห้องครัว และเฉลียงข้างบ้าน โทนขาวดำ

คุ้ม! สุข! สุด! กว่าทุกเทศกาลทั่วไทยกับงาน “โฮมโปร เอ็กซ์โปร ครั้งที่ 25” มหกรรมเรื่องบ้านตัวจริง

คุ้ม! สุข! สุด! กว่าทุกเทศกาลทั่วไทยกับงาน “โฮมโปร เอ็กซ์โปร ครั้งที่ 25” มหกรรมเรื่องบ้านตัวจริง

3 วิธีแต่งห้องด้วยสีตรงข้าม สวยแจ่ม ทำให้ห้องดูคึกคัก image

3 วิธีแต่งห้องด้วยสีตรงข้าม สวยแจ่ม ทำให้ห้องดูคึกคัก

ครั้งแรกในเมืองไทย! กับการปรากฏตัวของพลพรรคนักสร้างความสุขจากทุกเทศกาลที่‘โฮมโปร เอ็กซ์โป ครั้งที่25

ครั้งแรกในเมืองไทย! กับการปรากฏตัวของพลพรรคนักสร้างความสุขจากทุกเทศกาลที่‘โฮมโปร เอ็กซ์โป ครั้งที่25

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์